ざくざくナッツのケーキとマスキングテープ

ナッツが好きな友だちのお宅に、およばれしたので
ナッツケーキを作ってみました。

福田里香さんの見ているだけでも楽しいレシピ本『スイーツオノマトペ』からのアレンジです。
アーモンドが見つからなかったので、
胡桃とヘーゼルナッツ、カボチャの種、ココナッツをざっくざくに入れました。
ポイントはココナッツですね。
初挑戦だったので、砂糖を減らし、ナッツの種類を変えただけだったんですが
もうちょっとしっとりできると良かったかな〜。
今度はアーモンド粉を生地に入れて仕上げてみたいと思います。

でも、口に入れるとぼろぼろとほどけるような口当たりは
ナッツケーキらしいといえるかも。
がりっ、ざくっ、シャク、カリッ、と口の中で色々な音がしましたよ。

最近気に入っている、マスキングテープでのラッピングで、プレゼント。
ドイツだと一巻き５０セントくらいで色々な種類が揃うクレープ紙で巻いて、適当に止めて、リボン状にマスキングテープをかけ、リボンみたいに切ったテープを貼るだけ。
マスキングテープは和紙の風合いがあるので、クレープ紙にリボンより合う気がします。