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日本に行っていた友だちから、鈴懸のカステラを頂きました!
う、うまい……。 ふんわり、でもシフォンケーキほどふわふわでもなく パウンドケーキのように、どっしりもしていない、 さらっと、でも卵の香りがする美味しさです。 そして、あまりに美しいパッケージ……。 調べてみたら、本店では 「焼きカステラ」なんてのもあるそう。 カステラは自作してみようとやってみたことがありましたが、 美味しくできないんですよね。 特に、あの焦げた部分のジョリッとした部分が。 しかし日本のカステラはやっぱり美味しい……。 本来ならば抹茶を合わせるところなのでしょうが、カフェオレをお気に入りの漆の器に入れて頂いてみました。 この器は、前回一時帰国した際に連れて行って頂いた「スペースたかもり」さんで、ほんとうに「清水の舞台から飛び降りるつもり」で、大枚をはたいて買ったもの。 小林慎二さんという方の作品です。 たまたまご本人がいらっしゃって、「もし傷がついたり壊れたりしたら、ドイツまで修繕したものをお送りします!」と言ってくれて嬉しかったのです。 軽くて、手にほっこりおさまるサイズで、 カフェラテから、スープから、アイスから、サラダから、何でも入れて使っています! 漆器は怖くてお正月にしか使ってなかったんですが、「使い続ければ、どんどん艶も増すし、あんがい手入れも簡単ですよ」と言われたので、ちょくちょく使うようにしています。
by berlinbaubau
| 2010-06-05 23:04
| 雑談
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