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うさぎまんじゅう・イン・ベルリン
……あまり美味しくない……。。。
何がまずかったのでしょうか。
海外で和菓子に挑戦!というわけですが、
あんこは実はけっこう簡単に作れます。圧力釜で、オーガニックスーパーで売っている小豆をガーッと煮ればできあがり。ココナッツ汁粉とか美味しいです。
今回は、干支ということで、ヤムイモ(たぶん、日本でいうところのとろろ芋)を買って来て、まんじゅうに挑戦したのですが……なんだか美味しいのかよくわからない……。。
外側は白玉粉で大福にしておけば良かった……。
というわけで、日本のみなさま、明けましておめでとうございます!
ベルリンはこれからです!
by
berlinbaubau
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2011-01-01 01:09
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